Pemasaran gustatory dikembangkan saat taktik pemasaran digunakan untuk menciptakan pengalaman individu, eksklusif dan unik dengan menggunakan indera perasa.

Indera perasa memungkinkan pengaktifan indra lain dan dengan demikian detail tertentu dari produk dapat dirasakan. Pemasaran gustatory digunakan di kawasan penjualan di mana produk makanan dijual. Tujuannya ialah untuk menghasilkan pengalaman unik bagi konsumen. Rasa adalah salah satu indera yang dapat membantu membangkitkan ingatan akan merek dan produk. Akibatnya, sangat penting dalam keputusan pembelian masyarakat.

Krusial untuk disebutkan bahwa pemasaran gustatory memerlukan kontak eksklusif dengan produk dan tidak memerlukan perantara apa pun. Kontak dengan produk harus bersifat sukarela dan membutuhkan partisipasi konsumen. Penggunaan indera perasa memungkinkan untuk menghasilkan pengalaman multisensori dengan menggabungkan dan memanfaatkan sisa indera yang mendukung dan melengkapinya.

Pemasaran gustatory dan indera perasa

Yang absolut, rangsangan terhadap indera perasa hanya mampu eksklusif. Rangsangan tersebut diterima saat pencicipan dilakukan di titik penjualan untuk mencoba produk makanan. Rasa yang mampu dirasakan ialah manis, pahit, asin, manis dan umami. Rasa umami Ini ialah rasa yang ditemukan dan diciptakan oleh Profesor Kikunae Ikeda pada tahun 2002 dan terkait dengan sesuatu yang enak dan lezat.

Biasanya, setiap sensasi rasa dihasilkan dari kombinasi semua indra. Karena, bagi seseorang untuk memutuskan untuk mencoba makanan, itu harus menarik secara visual. Indera penglihatan ikut bermain. Selain itu, harus memiliki bau yang menyenangkan, yang dirasakan oleh indera penciuman. Itu juga harus memiliki suhu yang sesuai, yang dirasakan dengan sentuhan. Itu bahkan harus memiliki bunyi yang rupawan, misalnya, kegentingan atau bunyi renyah dari beberapa makanan.

Oleh karena itu, suatu makanan dilihat, dicium, disentuh, didengar, dan dicicipi ketika ditawarkan di kawasan penjualan. Akhirnya, saat orang tersebut merasakan makanan, ia melakukan kontak dengan indera perasa yang terletak di pengecap dan sensasi rasa itu diteruskan ke otak. Sensasi rasa yang menyenangkan atau tidak menyenangkan ialah persepsi subjektif. Makanan yang dianggap enak oleh satu orang mampu jadi tidak enak oleh orang lain.

Baca Juga:  pemasaran sentuh

Software pemasaran rasa

Memang, penerapan pemasaran gustatory mencakup pengujian atau pencicipan makanan sebagai praktik umum. Hal ini karena, mirip yang telah kami jelaskan sebelumnya, kontak eksklusif dengan klien atau konsumen diharapkan untuk merangsang indera perasa. Situasi inilah yang membatasi software lain.

Namun, pencicipan ini mampu sangat sukses. Di antara contoh paling penting dari perusahaan yang telah mencapai kesuksesan dengan menggunakan taktik pemasaran rasa, kami menemukan kasus Coca Cola. Coca Cola telah mencapai diferensiasi di pasar terhadap pesaingnya karena rasa yang unik.

Dengan cara yang sama, kasus McDonald’s dapat disebutkan, yang menyesuaikan rasa makanan yang dijualnya sesuai dengan selera banyak sekali negara di dunia. Untuk mencapai tujuannya, ia menambahkan komponen lain pada produk yang dijualnya, mirip penggunaan makanan pedas di Meksiko, kacang di Guatemala, keju kambing di Spanyol, nasi di Singapura; di antara beberapa contoh yang dapat disebutkan.

Secara umum, apa yang dilakukan McDonald’s ialah menyesuaikan produk ikoniknya dengan selera dan cita rasa lokal di setiap negara kawasan mereka menjualnya. Dan ini ialah salah satu alasan keberhasilannya.

Pemasaran Gustatory 1
pemasaran gustatory
software yang berhasil

Manfaat pemasaran gustatory

Di antara manfaat utama pemasaran gustatory yang kami temukan:

Memperkuat merek

Perusahaan menggunakan pencicipan produk dikarenakan telah terbukti bahwa orang mengingat 15% dari apa yang mereka coba. Data penting tersebut ditegaskan oleh Majalah Kajian Ilmu Berita dan Komunikasi (COMeIN). Ini menyiratkan bahwa rasa dapat dikaitkan dengan kebangkitan merek atau produk, menghubungkan rasa yang baik atau rasa yang unik dengan positioning merek.

Dapatkan loyalitas pelanggan

Dengan memanfaatkan indera perasa, ia berusaha untuk membangkitkan serangkaian perasaan dan ingatan yang terkait dengan merek pada orang-orang. Kalau mereka menyukai rasa suatu makanan, ingatan itu dapat mendorong orang tersebut untuk ingin membeli produk tersebut. Dengan ini, loyalitas pelanggan dapat tercapai, membuat pelanggan tidak membeli sekali, tetapi membeli kembali produk tersebut.

Baca Juga:  Apa yang ditawarkan sektor keuangan kepada generasi baru?

Mencapai diferensiasi dari pesaing

Pemasaran rasa yang digunakan dengan benar dapat mencapai diferensiasi perusahaan, merek atau produk. Digunakan secara kreatif, memungkinkan untuk memperoleh keunggulan diferensiasi melalui rasa produk, terutama saat ada banyak pesaing.

Keabadian yang lebih besar di titik penjualan

Taktik merasakan produk menarik lebih banyak orang ke titik penjualan. Bahkan membuat orang tinggal lebih lama di point of sale pada ketika merasakan. Ini secara tidak eksklusif menghasilkan relasi antara merek dan konsumen, karena produk diingat lebih dari yang lain.

Pemasaran Gustatory 2
pemasaran gustatory
Laba

Sebagai kesimpulan, kami dapat menegaskan bahwa gustatory marketing digunakan untuk menciptakan pengalaman yang memuaskan bagi klien. Dengan cara ini, pengalaman yang memuaskan ini akan diingat dan akan menjadi elemen yang merangsang preferensi dan cita-cita untuk membeli produk atau merek tertentu. Dengan kata lain, tujuannya ialah untuk mempertahankan pelanggan yang lebih menyukai produk dan merek kita, mengubah preferensi ini menjadi pembelian dan pendapatan efektif bagi perusahaan.